CIANJUR-Peringatan Hari Pangan Sedunia, Pemkab Cianjur menggelar pameran berbagai produk kuliner hasil olahan para pelaku industri Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) pada Selasa (26/07) kemarin di Gedung Bale Rancage Cianjur, Jalan Siliwangi Kecamatan Cianjur. Puluhan pelaku UMKM dari berbagai produk makanan turut meramaikan kegiatan yang digelar selama dua hari tersebut.

Bupati Cianjur, Irvan Rivano Muchtar secara langsung membuka kegiatan tersebut. Dalam sambutannya, Cianjur memiliki berbagai macam sajian kuliner khas. Namun beberapa hanya dikonsumsi kalangan tertentu saja, termasuk kandungan gizi di dalamnya. “Hari Pangan Sedunia ini memperingati variasi beragam makanan yang dikonsumsi oleh warga masyarakat Cianjur yang harus beragam dan bergizi,” kata Bupati.

Informasi yang dihimpun, Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) menetapkan Hari Pangan Sedunia diperingati setiap tahun pada tanggal 16 Oktober, sama dengan tanggal lahirnya Organisasi Pangan dan Pertanian, Food and Agriculture Organization (FAO). Hari Pangan Sedunia didirikan oleh negara-negara anggota FAO pada konferensi umum ke-20 bulan November 1979 sampai menarik perhatian lebih dari 150 negara setiap tahunnya, terutama dalam meningkatkan kepedulian terhadap masalah kemiskinan dan kelaparan.

Di Cianjur sendiri, sambung Bupati, salah satu jenis pangan yang menjadi unggulan adalah Beras yang merupakan konsumsi utama masyarakat Indonesia, tak terkecuali di Cianjur. Untuk konsumsi non beras dirasa masih sedikit. Demikian pula dengan ketersediaan yang dianggap sudah mampu dijangkau masyarakat menengah kebawah. Namun, Bupati mengamini harga yang beredar masih relatif tinggi. Hal ini muncul, diiringi dengan tingginya permintaan Beras Miskin (Raskin) yang tinggi pula.

“Ketersediaan pangan dirasa lebih dari cukup. Hanya yang kurangnya itu adalah konsumsi diluar beras. Dan sekarang akan dikampanyekan beberapa produk diluar beras untuk dikonsumsi,” imbuh orang nomor satu di Kabupaten Cianjur tersebut.

Sementara itu, Kepala Badan Ketahanan Pangan Kabupaten Cianjur, Yanto Hartono menuturkan, tujuan penyelenggaraan kegiatan ini guna memperkuat kerja sama dan membangun koordinasi fungsional yang efektif dengan melibatkan seluruh komponen pemerintahan dan masyarakat dalam rangka mempertahankan ketahanan pangan daerah. “Dengan adanya event ini, semoga partisipasi masyarakat dalam penyediaan sumber pangan dari lingkungan sekitar semakin meningkat,” tutur Yanto.

Ia juga berharap melalui kegiatan semacam ini, pengembangan usaha pengolahan pangan skala mikro kecil dan menengah yang berbasis sumber daya dan kearifan lokal dapat terus ditunjang. Dengan demikian, dapat diwujudkan pula kesadaran dan partsipasi masyarakat dalam mewujudkan pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman.

“Dalam kegiatan ini juga dilaksanakan penyerahan penghargaan Adi Karya Pangan Nusantara kepada pelaku ketahanan pangan yang berprestasi, dengan peserta yang berasal dari Kelompok Wanita Tani, Asosiasi Pasar Tani dan UMKM. Ada juga lomba cipta menu B2SA dengan peserta dari tim penggerak PKK tingkat Kecamatan se-Kabupaten Cianjur,” paparnya menambahkan. (*/lan)