Cafe The Pasta House Ciptakan Baru

Posted by Radar Cianjur on Rabu, 06 April 2016 |




CIANJUR-The Pasta House (TPH) di Jalan Hizzbullah Bojong Herang Cianjur, satu-satunya Cafe di Cianjur yang menyajikan kopi dengan ciri khas spesial dan unik.

Pemilik Cafe The Pasta House, Deris Aprianto mengatakan, khusus bagi para pecinta kopi, kali ini TPH menciptakan menu kopi baru dengan menyajikan menu andalan kopi dengan racikan spesial sehingga menjadikan aroma kopi lebih nikmat dan mantap tanpa bahan pengawet. Menu kopi tersebut dinamakan cold brew coffe, yang diseduh dengan air dingin. “Prosesnya kopi direndam selama 12 hingga 24 jam.
tergantung selera pada suhu ruangan. Dengan begitu hasilnya akan mendapatkan konsentrat air kopi yang kemudian kita tinggal diencerkan dengan air panas atau dingin atau juga dengan susu cair. Jadi cold brew coffe dapat disajikan panas maupun dingin,” paparnya.

Dijelaskannnya, cold brew coffe secara natural menghasilkan rasa yang lebih manis dengan tingkat keasaman yang lebih rendah sehingga tidak mengganggu lambung baik untuk kesehatan, karena dipilih dari biji kopi piihan organik dengan kualitas biji premium. Biji kopi pun tidak pernah bersentuhan dengan air panas, sehingga partikel partikel dan oil alami kopi tidak hilang atau terlepas. Prosesnya menghasilkan profil kimia yang berbeda dengan metode pembuatan kopi secara konvesional.

“Cold brew coffe dibandrol dengan harga Rp30 ribu perbotolnya, sedangkan untuk resseler atau agen untuk dijual lagi dibandrol dengan harga Rp25 ribu, sedangkan untuk sekali penyajian di CafĂ© TPH dengan porsi untuk dua orang hanya Rp10 ribu saja,” imbuhnya.

Selain itu, TPH pun menyajikan beragam menu andalan seperti not so classic caesar salad, chicken macaroni zuppa soup soup, pastas home made baked lasagna, snack, dan minumannya seperti, something hot, freeze, sweets dan lainnya.

“Cafe TPH berkonsepkan Negara Italia semakin membuat cafe ini beda sama cafe yang lainnya, pas bagi tempat nongkrongnya anak muda” pungkasnya.(ndk) 



Tidak ada komentar:

Write a Comment

⬆
Top